Cocinero - Lince, Perú - THE MENU
hace 1 semana
Descripción
Somos una nueva propuesta de Restaurante & cafetería requerimos en su nueva y primera sede por aperturar en Lince-San Isidro, personal con experiência intermedia-alta en cocina.
Cocineros con experiência en cafeterias y Menús, que pueda desempeñar las siguientes funciones:Funciones:
- Aprenderse y cocinar todos los platos del restaurante, de acuerdo con el estandar, Y planificar los menús diarios (turno mañana).
- Proponer nuevas ideas de platos a poner en carta por temporada.
- Apoyo en las funciones de cocina *mise and place
- Ayudar al chef y a mis compañeros en lo que pueda.
- Controla el uso óptimo de las materias primas usadas en la producción, también las cantidades, gramajes, pesos y tamaños establecidos.
- Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene, seguridad e inocuidad.
- Responsabilizarse de la limpieza, organización y cuidado tanto del área de cocina como las vajillas, los utensilios y los equipos de cocina.
- Mantener un buen clima laborar
- Elaborar el inventario y pedido de mercancías y materias primas, cuidando su conservación, almacenamiento y rendimiento.
- Profesional de la carrera de Gastronomía.
- Experiência comprobada por mínimo de 1 año.
- Persona pro activa y capaz de trabajar en equipo.
- Carnet de sanidad.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo (48 horas), con dominogo o lunes de descanso.
- Facilidad de traslado a Lince
Beneficios:
- Régimen RER.
- Alimentación cubierta (almuerzo).
- Capacitación constante.
- Agradable clima laboral.
- Trabajo en equipo, con sentido de responsabilidad y metas afines.
- Pagos Mensuales, con propinas quincenales.
Educación mínima:
Educación Secundaria y Tecnico Gastronomico
Edad:
A partir de 18 años
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
Salario:
A partir de S/.1,200.00 al mes
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
Salario:
A partir de S/.1,200.00 al mes
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