Jefe de Producción - Lima, Perú - MLC
hace 1 semana
Descripción
REQUISITOS
- Estudio completo de gastronomía en instituto
- Experiência mínima de 2 años en área de producción de restaurantes
- Disponibilidad para trabajar en Surco
FUNCIONES
- Realizar, recepcionar y verificar los pedidos de su área.
- Preparación de alimentos y salsas
- Conocer y cumplir Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
- Realizar las tareas de limpieza de su área. Antes, durante y después de operaciones.
- Velar por la correcta rotación de los productos.
- Controlar Inventarios de manera diaria y fechas de vencimiento de los insumos.
- Apoyo en línea de calientes y fritura cuando lo indique el jefe de cocina
- Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
BENEFICIOS
- Sueldo bruto mensual: S/ S/. 200 de movilidad. + bono a partir del 2do mes
- Pago quincenal
- Ingreso a planilla Régimen MYPE con todos los beneficios de ley + CTS y gratificaciones
HORARIO
- Lunes a Sábado de 7:30 am a 4:00 pm
- Domingo de 9:30 am a 5:30 pm
- Descanso los miércoles o previa coordinación con el Jefe de Cocina.
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Permanente
Salario:
S/.1,600.00 al mes
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