Supervisor de Restaurante - Miraflores, Perú - Mercado San Martin

Descripción

Somos Mercado San Martin – Miraflores, un patio gastronómico con atención a publico turista y local, estamos buscando un:

SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Responsabilidades

Dirección del personal de atención en salón, puestos de comida y mantenimiento.
Coordinación con proveedores para abastecimiento de productos de limpieza y servicios.
Cuidado de los bienes del local, garantizando el funcionamiento optimo del mercado.
Crear un manual de operación y funciones para el establecimiento.
Atención a representantes de las marcas de los stands y/o sus encargados.
Supervisión de las diversas actividades del establecimiento.
Realizar muestreos de cada stand, respecto a su operación y sus ventas.
Requisitos

Profesional en Administración de Empresas y/o carreras afines.
Experiencia mínima 2 años administrando restaurantes y/o hoteles.
Manejo de Microsoft Office nivel intermedio y herramientas digitales.
Conocimiento en BPM.
Horario: 48 semanales, de lunes a sábado.
Residir en distritos aledaños a Miraflores.
Beneficios

Ingreso a planilla régimen PYME pasados 2 meses de evaluación.