Cocinero - El Rocoto, Surco - Lima, Perú - El Rocoto - Surco
El Rocoto - Surco
Lima, Perú
Empresa verificada
hace 1 semana
Descripción
En El Rocoto, le rendimos un homenaje a la comida arequipeña.Años de experiências fascinantes y enriquecedoras que le han permitido encontrarse con los potajes más antiguos de la extensa gastronomía de su tierra y, a partir de ellos, crear un estilo propio en el cual ha intentado respetar el legado de las antiguas cocineras de Arequipa.
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Tus funciones serían:
- Aplicación del BPM.
- Encargado de la realización de los platos bajo los estándares de la marca.
- Fechado y rotulado de envases de mise en place.
- Soporte al área
- Dar soporte a los ayudantes de cocina bajo el cargo.
- Preparar los platos según comanda.
- Informar sus stocks y mermas al jefe de cocina.
- Fechado y rotulado de insumos al finalizar el turno.
- Tener experiência en cocina.
Condiciones del puesto:
- Horario: Lunes a Domingo de 9:00 am 6:00 pm.
- Descanso rotativo, entre lunes a jueves.
- Remuneración: según experiência.
Requisitos:
- Experiência mínima de 5 años en restaurantes afines.
- Estudios en Gastronomía y conocimientos técnicos.
- Disponibilidad inmediata para trabajar.
- Capacidad de trabajo bajo presión
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
S/.1, S/.1,800.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuenta con estudios de cocina?
(Detallar truncos, concluídos o culminados)
¿En qué distrito vives y qué edad tienes?
- Bríndanos tu número de celular y WhatsApp.
- Indícanos tu número de DNI
¿Tiene experiência en comida criolla / arequipeña?
Detallar en cuales sí
¿Tienes disponibilidad para trabajar en horarios descritos en Surco?
