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Javier Urteaga Olaechea

Javier Urteaga Olaechea

Jefe de cocina - especialidad en Cocina Peruana

Restaurantes / Servicio de alimentación

Pueblo Libre, Lima

Social

Sobre Javier Urteaga Olaechea:

Jefe de cocina motivado, que prioriza el abastecimiento de ingredientes de alta calidad de fuentes locales, para ofrecer una gama de platillos Gourmet.

Un individuo pro activo y capaz de adaptarse al equipo, con pasión por la cocina sostenible.

Experiencia

Titulado en la carrera de Cocina Peruana en el Instituto Cenfotur.
10 años de experiencia en el rublo gastronómico.
Con liderazgo en el puesto y organizado.
Apto en el cumplimiento de Ordenes y metas solicitadas.
Respeto mutuo en el Area de trabajo.
manejo de presión y organización en el Area.

Educación

Titulado en la carrera de Cocina Peruana en el Instituto Cenfotur.
10 años de experiencia en el rublo gastronómico.

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