Luz Jose Licapa

Licenciada de la carrera profesional de Nutrición, con conocimientos y experiencia en el área clínica, pública y servicio de alimentación; responsable, perseverante, honesta, con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Disponibilidad inmediata.

*CORPORACIÓN NUTRICIONAL CASAS S.A.C
21 DE MARZO AL 31 DE JULIO DEL 2024

• Diagnosticar el estado de nutricional del paciente y determinar sus requerimientos nutricionales.
• Elaboración de regímenes alimentarios.

*CENTRO MATERNO INFANTIL DE JICAMARCA - MEDICO FAMILIA
22 DE AGOSTO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2022
01 DE FEBRERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2023

• Realizar visitas familiares integrales.
• Realizar consultas integrales y nutricionales por etapas de vida, gestante y puérpera.
• Realizar sesiones educativas y demostrativas.
• Realizar supervisión del consumo del suplemento con hierro a niños sin y con anemia.
• Realizar actividades preventivas promocionales intra y extramurales.

*CENTRO DE SALUD DE PILPICHACA - HUANCAVELICA
SERUMS: 09 DE JULIO DEL 2021 AL 30 DE ABRIL DEL 2022
EXTENSIÓN DE CONTRATO: 03 DE MAYO AL 30 DE JUNIO DEL2022

• Encargada del programa de Nutrición de la Microred de Pilpichaca.
• Realizar evaluación nutricional del paciente.
• Brindar educación alimentaria a pacientes, familiares y público en general.
• Realizar sesiones demostrativas y educativas dirigidas a la población en general y agentes comunitarios.
• Entrega y monitoreo del consumo de suplementos con hierro y/o micronutrientes a niños como medida profiláctica o tratamiento.
• Inspección al Almacén de alimentos del Programa Vaso de Leche.

*CORPORACIÓN NUTRICIONAL CASAS S.A.C
26 DE ABRIL AL 06 DE JULIO DEL 2021

• Diagnosticar el estado de nutricional del paciente y determinar sus requerimientos nutricionales.
• Elaboración de regímenes alimentarios.

*POLO MAR S.A.C.
01 DE OCTUBRE DEL 2020 AL 30 DE ABRIL DEL 2021

• Supervisar y evaluar el servicio de alimentación colectiva con atención a personas sanas y enfermas.
• Planificar y programar los regímenes dietéticos hospitalarios y cálculo del valor calórico de las preparaciones.
• Recepcionar, control de calidad y supervisar la distribución de víveres secos y frescos.
• Controlar la higiene y manipulación del personal y de los alimentos e insumos.
• Conocimientos en el sistema HACCP, POES y BPM.

*UNIT FOOD S.A.C.
20 DE JULIO AL 30 DE SETIEMBRE DEL 2020

• Supervisar y evaluar los servicios de alimentación colectiva con atención a personas sanas y enfermas.
• Controlar la higiene y manipulación del personal y de los alimentos e insumos.

Educación Superior
Licenciatura: Universidad Nacional Mayor de San Marcos - 2015 al 2019

Segunda Especialidad: Universidad Norbert Wiener - 2023 al 2024