
marco castillo
Estudiante de hotelería , Servicios de Hostelería
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de marco castillo:
Estudiante del 8vo semestre de la Escuela Profesional de Educación con especialidad en Ciencias Sociales de la Universidad Nacional San Antonio Abad Del Cusco y con formación técnica en restauración. Con manejo de idiomas extranjeros como inglés y francés. Con experiencia en atención al cliente, proactivo y dinámico. Tengo predisposición para aprender y dar lo mejor de mi.
Experiencia
Maitre en pizzería inkas sañus Julio 2022 - Enero 2023
- Verificar la apertura del salón, montaje de mesas, control de cubertería y asignación de mesas .
- Verificar el mise en place del restaurante y bar.
- Verificar información del reporte de venta, cantidad de cubiertos vendidos y recaudación de propinas.
- Trabajar en estrecha colaboración con el dueño del restaurante para brindar una experiencia placentera a los clientes.
Mozo en Rock & Roll'os Shawarma Pizza Café Enero 2022 - julio 2022
- Preparar el mise en place (todo lo necesario para la servicio)
- Tomar los pedidos de comida y bebida de los clientes.
- Asegurar de que todos los pedidos sean correctos y se presenten en cada mesa a tiempo.
- Mantener el área de trabajo ordenada y limpia; antes, durante y después del servicio.
Educación
- Carrera profesional de educación Unsaac (ultimo semestre).
- Manejo del idioma ingles B-2 (intermedio).
- Manejo del idioma Frances A-2 (básico).
- Formación técnica en restaurantes.