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Comas
Miguel Gómez

Miguel Gómez

Investigación en Ingeniería de Alimentos

Científico

Comas, Lima

Social

Acerca de Miguel Gómez:

Profesional proactivo, responsable, empático con aptitudes en investigación científica, gestión, liderazgo y trabajo en equipo.

Experiencia

Técnico de investigación del Programa de Doctorado en Ciencias de los Alimentos| Universidad Nacional Agraria La Molina

2021 - 2022

Gestión de materiales y de mantenimiento del laboratorio de investigación. Preparación y ejecución de planes de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones, equipos e instrumentos. Desarrollar y validar los métodos y procedimientos analíticos normalizados. Asistencia a estudiantes, profesores e investigadores en el uso de instrumentos de análisis. Asistencia y apoyo en las actividades administrativas del coordinador del programa de doctorado.

 

Gestor e Investigador en el proyecto Ozono Covid-19 | Universidad Nacional Agraria La Molina

2020 - 2021

Investigación y gestión de la validación de un prototipo de esterilización rápido y efectivo basado en la ozonización para las unidades de ambulancia y las camillas de aislamiento, utilizadas en la transferencia de pacientes infectados con SARS-CoV-2.

 

Investigador en el proyecto Mejoramiento de la producción, calidad y procesamiento

tecnológico de la carne de llama. | Universidad Nacional Agraria La Molina

2018 - 2019

Investigación en el mejoramiento de la producción, calidad y procesamiento tecnológico de la carne de llama procedente de la sierra central del Perú – Convenio 129-ONICIP-PIAP-2015, mediante la Caracterización microbiológica de carne de llama (Lama glama).

Educación

Bachiller en Industrias Alimentarias | Universidad Nacional Agraria La Molina

2007 - 2013

 

Magister en Tecnología de Alimentos | Universidad Nacional Agraria La Molina

2014 - 2018

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