Bartender - Monasterio, a Hotel, Cusco - Belmond

Descripción

Belmond te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nivel mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo.

Nos encontramos en la búsqueda de "Bartender" para nuestra propiedad, Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco.

Principales Funciones:

• Preparar las bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) para los huéspedes y clientes del Hotel.
• Realizar y recoger el pedido de requerimientos al almacén.
• Elaborar el Mise en place antes de cada turno.
• Apuntar en la pizarra las cosas pendientes y las ocurrencias del día.
• Limpiar las botellas del estante al final de cada turno.
• Preparar las bebidas alcohólicas para el área de Eventos.
• Llenar la hoja de inventario con la salida de tragos y bebidas al final del turno.
• Cerrar y entregar las llaves al área de Seguridad, los días indicados por el Supervisor del Bar.
• Ofrecer y tomar el pedido de los clientes y huéspedes.
• Investigar nuevas tendencias de tragos (licores y cócteles) en mercado.
• Brindar información al huésped sobre los licores, elaboración o historia de los tragos ofrecidos en el Bar.
• Cargar los consumos de los huéspedes a su cuenta de la habitación.
• Captar y preparar los requerimientos especiales de los clientes.

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" no distinguimos personas con habilidades especiales.

"Se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".

Requirements

Educación: Técnico superior.

Profesión: Técnico en Hotelería o Turismo, Comunicación, Estudios de Barman o carreras técnicas afines.

Conocimiento: manejo de inventarios, dominio de preparación de tragos, manipulación de alimentos, manejo de POS

Nivel de inglés: Avanzado

Nivel de office: Nivel usuario

Experiencia: 2 años en puestos similares.

Benefits

Pertenecer a una empresa multinacional de productos y servicios de lujo.

Descuentos y noches "complimentary" en nuestras propiedades y servicios alrededor del mundo.