gerente de servicio de concesionario alimentos y hoteleria - Lima, Perú - Newrest

Descripción

Labor

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro delCatering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perúdesde hace 12 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestrasoperaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones dealimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 GERENTESERVICIO DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS Y HOTELERIA PARA TRABAJAR EN CAMPAMENTOcon el siguiente perfil:

REQUISITOS:

·Profesional en Ingeniería Industrial,Administración, Hotelería y Turismo, Gestión de Restaurantes o afines.

·Experiencia mínima de 5 años como Gerente,Subgerente , Superintendente o cargos afines en empresas de servicio dealimentación, hotelería, restaurantes para un servicio mayor a 1000comensales.

·Experiencia mínima de 03 años en el rubro deServicio de Hoteleria y Alimentación dentro de un servicio en Campamento.

·Conocimiento en estrategias de gestión dehoteles, servicio de alimentación colectiva y/o mantenimiento de instalaciones.

·Disponibilidad para laborar en régimen 14 X7

·Disponibilidad para trabajar en campamentominero a 5000 msnm ubicado en Oyón límite con Huánuco

BENEFICIOS:

·Ingreso a planilla desde el primer día (beneficiosde ley).

·Pertenecer a una empresa transnacional

·Cobertura al 100% en el Campamento deAlimentación + Hospedaje + Traslados (Lima – Operación / Operación – Lima)

·Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100%.

·Bono por cumplimiento de objetivos.

FUNCIONES:

·Gestionar el recurso humano destacado alproyecto, velando por la adecuación al puesto y un correcto entrenamiento.

·Dirigir la excelencia operacional asegurandoestándares de calidad y seguridad en los servicios de alimentación y hotelería.

·Responsable de las auditorías realizadas por elcliente. Mantener las operaciones y servicios de acuerdo con los estándares dela empresa.

·Identificar y proponer acciones de mejora en losprocesos de servicio y/o producción, Responsable de los indicadores de gestión( food cost , rentabilidad, rotación de personal, seguridad y calidad.) asícomo de las acciones de mejora que se planteen a partir de estos.

Newrest es una empresa que mantiene una políticainclusiva de contratar personas con habilidades diferentes